桜木早瀬(さくらぎはやせ) cv.PECO様 物語の主人公。高校一年生。 明るく子供っぽい性格。わりとすぐ人と仲良くなれる性格。 ずっとショコラブランで働くことを夢見ていた。 子供っぽい見た目からよく小学生に間違われる。 日景(ひかげ) cv.ちづる様 ショコラブランの副店長。高校３年生。 明るくて元気な性格。 ゲームが好きで職場にゲームを持ち込んでいる。 料理人になるためショコラで勉強中。 留羽(るう) cv.冬里ゆきな様 ショコラブランの店員。高校２年生。 普段はおとなしく落ち着いた性格。 女の子に間違われることがある。 可愛いものがとにかく大好きで、可愛いものに出会うと暴走する。 留衣(るい) cv.有澤空様 ショコラブランの店員。 料理作りをメインにしながらウエイターもしている。 ショコラのメニューはほとんど留衣が作っている。 馨(かおる) cv.結崎有理様 ショコラブランの店長。さばさばした性格。 女性ながらズボンなのは店長制服なため。 制服やお店の内装をデザインした。 千傘(ちかさ) cv.小菓チヨコ様 中学生になりたての少年。 日景と仲がいい。 和奏(わかな) cv.佐倉玉環様 早瀬の母親。 性格があまり母親らしくない部分も。 結菜(ゆいな) cv.本宮りの様 早瀬の高校の友達 絵里(えり)　cv.宮本彩陽様 早瀬の高校の友達 ※店員1兼任